ICE ®

Νέα ποικιλία Λευκού Ροδάκινου IcePeach

Τα IcePeach δημιουργήθηκαν από την μίξη διάφορων ποικιλιών ροδακινιάς. Το χαρακτηριστικό υπόλευκο χρώμα προέρχεται από μια αρχαία Κορεάτικη ποικιλία, την Yume Yong, ενώ το μέγεθος και η εξαιρετική γεύση από ποικιλίες της Μεσογείου.

Διατηρούν το κλασσικό σφαιρικό σχήμα του καρπού. Το χρώμα του καρπού είναι ανοιχτό κίτρινο και γίνεται υπόλευκο κατά την ωρίμανση. Η επιδερμίδα είναι λεία και χωρίς το ανεπιθύμητο χνούδι.

Τα IcePeach είναι γνωστά για την εξαιρετική γλυκιά γεύση τους χάρη στην υψηλή συγκέντρωση σακχάρων, την χαμηλή τους οξύτητα και την τραγανή υφή. Αυτά είναι και τα χαρακτηριστικά που σύμφωνα με έρευνες προτιμά η πλειοψηφία των Ευρωπαίων καταναλωτών.

Τα IcePeach παρουσιάζουν μεγάλη ανθεκτικότητα σε ασθένειες και για αυτόν το λόγο ενδείκνυνται και για βιολογική καλλιέργεια. Είναι πολύ παραγωγικά και δίνουν πολύ ανθεκτικούς στη διαχείριση καρπούς.

Σύμφωνα με έρευνες, οι καρποί μπορούν να παραμείνουν ώριμοι στο δέντρο για ένα διάστημα περίπου 25 ημερών, χωρίς επιπτώσεις στην ποιότητα ή τη γεύση. Η συγκομιδή μπορεί να γίνει και σε ένα χέρι.

Περίοδος ωρίμανσης και συγκομιδής: από μέσα Ιουλίου.