Αιγίνης
ΕΙΔΟΣ: ΦΥΣΤΙΚΙΕΣ
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΔέντροΜεσαίου έως μεγάλου μεγέθους, με πλαγιόκλαδη βλάστηση. Ο φλοιός έχει ανοιχτό σταχτί χρώμα. Πρόκειται για εξαιρετικά παραγωγική ποικιλία.
ΚαρπόςΜεγάλο μέγεθος (22x12mm) και σχήμα ωοειδές-επίμηκες. Ο φλοιός είναι κιτρινοπράσινος με το σημείο που βλέπει ο ήλιος να εμφανίζει κόκκινη απόχρωση. Σπέρμα στο σχήμα του καρπού με φλοιό κόκκινο-μωβ. Η γεύση του είναι εξαιρετική και η υφή τραγανή.
Ωρίμανση – ΣυγκομιδήΤο δέντρο ανθίζει αρχές Απριλίου και ωριμάζει τέλη Αυγούστου.
