ΒΟΛΙΟΤΙΚΑ

Κάστανα Πηλίου

• Δέντρο

Παρουσιάζει υψηλή παραγωγικότητα. Εντός κάθε καλύμματος (αχινός) βρίσκονται συνήθως 1 έως 3 κάστανα.

• Καρπός

Μετρίου έως μεγάλου μεγέθους. Σχήμα ελαφρώς τριγωνικό. Το χρώμα του φλοιού είναι γυαλιστερό καφέ ενώ της σάρκας είναι λευκοκίτρινο. Ο καρπός είναι τραγανός και εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης. Χρησιμοποιείται για νωπή κατανάλωση και στην ζαχαροπλαστική.

• Άνθιση – Ωρίμανση

Η καστανιά ανθίζει την άνοιξη. Η ποικιλία Πηλίου συγκομίζεται το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου.