Τα μήλα Gala Dark Baron® χαρακτηρίζονται από έντονο κόκκινο-πορφυρό χρώμα κατά την περίοδο συγκομιδής. Ήδη ένας μήνας πριν από τη συγκομιδή, τα φρούτα είναι χρωματισμένα. Το σχήμα των μήλων είναι σφαιρικό, πολύ παρόμοιο με την τυποποιημένη ποικιλία Gala.